Heimagerð ostasósa…

Uppskrift 

2 matskeiðar smjör

2 matskeiðar hveiti

1 bolli mjólk

1/4 teskeið salt

1/4  teskeið af cayenne pipar  ( má vera meira eða minna fer eftir því hversu sterk sósan á að vera )

200 gr rifin ostur  ( maribo ostur er góður í þetta )