Instant pizza með parmesan kartöflum
Þessi pizza er snilld og þvílíkt einföld og góð og ekki skemmir að vera með geggjaðar kartöfluskífur með.
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126264059_720947375513128_5398230819287106810_n-1024x768.jpg)
Það þarf ekkert að hnoða, bara henda í skál og hræra.
1 bolli hveiti
1 tsk salt
pizzakrydd og sítrónupipar af því ég elska hann
2 egg
mjólk eftir þörfum
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126160943_168836931610385_3683750006926511856_n-768x1024.jpg)
Þessu er hrært saman í skál, ég notaði nú bara gaffal til að hræra með, þar sem ég á bara einhvern plast písk finnst mér oft betra að nota bara gaffal, en auðvitað má setja í hrærivél eða nota handþeytara en þá er það ekki eins instant ef þú þarft fullt af græjum.
Deigið á að vera næstum eins og pönnukökudeig en ég hafði það aðeins þykkara og ég hellti því svo í skúffukökuform sem ég á en það er ætlast til að þetta sé bara sett á pönnu og pannan svo í ofninn en þá má hún að sjálfsögðu ekki vera með plasthandfangi og okkar svoleiðis panna er svo lítil svo ég varð að útfæra þetta aðeins.
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/125973973_2778342385758068_7948566861594633482_n-1-768x1024.jpg)
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126128186_1558873000965842_4668594317330556151_n-768x1024.jpg)
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126162021_726321588238063_6998790804244040622_n-768x1024.jpg)
Áleggið sem ég notaði var beikon, skinka, paprika, sveppir og laukur bara af því að ég átti þetta allt í ísskápnum. Ég steikti beikon og sveppi á pönnu áður en ég setti það á pizzuna. Hitt áleggið fór bara ferskt ofaná.
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126720998_701951604079544_6145678883294202700_n-768x1024.jpg)
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126264059_720947375513128_5398230819287106810_n-1-1024x768.jpg)
Ég setti deigið inní ofn í 5 mín á 200 gráðu hita, rétt til að láta deigið stífna svo áleggið færi ekki bara inní deigið. Þá tók ég deigið út og setti áleggið og ostinn ofan á og aftur inní ofn í 15 til 20 mín en kartöflurnar voru farnar að krauma vel og bakast svo þær ættu að vera tilbúnar á svipuðum tíma, þær fóru inn 20 mín áður en ég setti deigið inn.
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126209555_202243204802288_2531388883464768897_n-768x1024.jpg)
Parmesan kartöflurnar eru gerðar þannig að ég sker þær í þykkar sneiðar og helli yfir þær olíu og krydda með salti og set svo parmesan ost yfir, baka í ofni í ca. 40 mín eða bara þar til þær eru svona fallegar útlits.
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126311292_672968686592771_2393128532751773415_n-768x1024.jpg)
Þetta er svo mikil snilld að við vorum eiginlega að ákveða að framvegis verður þetta föstudagsrétturinn okkar.
![](https://usercontent.one/wp/blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2020/11/126157512_656144478600975_1552238822254776305_n-519x1024.jpg)
Þráinn sagði að þetta væri nú svo einfalt og gott að börn niðrí 10 ára gætu eldað þetta handa mömmu sinni og pabba.
Þangað til næst, ykkar Stína á Nesan
No Comment