Uppskrift

• 6 egg
• 300 gr. sykur
• 500 gr. kókosmjöl
• 2 tsk. vanillusykur
• rifinn börkur af einni appelsínu
• 100 gr. suðusúkkulaði saxað

Þeytið egg og sykur vel saman. Hrærið vanilludropunum saman við eggjahræruna. Blandið því næst öllu öðru saman við. Setjið með teskeið á pappírsklædda plötu. Bakið við 180°C í 7-10 mínútur.