Heimagerður rjómaís

Ég rakst á þessa uppskrift af einföldum vanillu ís á netinu.

4 egg
70 gr sykur
4 dl rjómi
2 tsk vanilludropar

Aðferð: 

Byrjið á að stífþeyta eggin og sykurinn.

20161223_174933ff

Það verður aldrei jafn stíft og þegar maður þeytir bara eggjahvíturnar en þetta verður að ljósgulri froðu og lyftist töluvert í skálinni.

Svo þeytir maður rjómann og vanilludropa í annarri skál.

20161223_182009ff

Að því loknu, blandið þá blöndunum saman  með sleikju. Þetta þarf að gera mjög varlega í hægum hreyfingum.

20161223_182132ff

Sjúklega einfalt, tók 10 mín að útbúa og svo bara að frysta hann og fá sér ís í kvöld.
Þangað til næst,
ykkar Kristín Jóna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.