16.12.2015
Hún bregst mér ekki frekar en fyrri daginn hún Dröfn hjá Eldhússögum en ég ætla að fá eftirréttinn úr uppskriftabókinni hennar:
Uppskrift:
- 4 eggjahvítur (lítil egg)
- 3 dl sykur
- 1 tsk vanillusykur
- 1 tsk lyftiduft
- 160 g Ültje salthnetur
- 80 g Ritz kex
Dumle krem:
- 60 g smjör
- 1 poki dökkt Dumle (110 g) eða orginal
- 4 eggjarauður
Ofan á kökuna:
- 3 dl rjómi
- 40 g Ültje salthnetur, saxaðar gróft
- nokkrir Dumle molar, skornir eða klipptir í þrennt.
Ofn hitaður í 180 gráður við undir- og yfirhita. Eggjahvítur stífþeyttar og sykrinum bætt út í smátt og smátt. Salthnetur og Ritzkex mulið smátt í matvinnsluvél og bætt út í marengsinn með sleikju ásamt vanillusykri og lyftidufti. Deiginu er hellt í 24 cm smellu- eða silíkonform. Bakað í ofni við 180 gráður í um það bil 25-30 mínútur.
Smjör er sett í pott og brætt við meðalháan hita. Dumle molum er bætt út í og allt látið bráðna, kælt lítillega. Eggjarauður eru þeyttar ljósar og léttar og bræddu Dumleblöndunni bætt út í. Kakan er sett á kökudisk og Dumlekreminu dreift yfir kökuna. Að lokum er rjóminn þeyttur og honum dreift yfir kökuna. Skreytt með gróft söxuðum salthnetum og niðurskornum Dumle karamellum.
Takk Dröfn fyrir allar frábæru uppskriftirnar þínar
kjona
flokkar
- Blogg (376)
- Blogg på norsk (6)
- Eldað með Lofti (14)
- Ljósmyndablogg (28)
- Matarblogg (97)
- Mirru Skottu blogg (11)
nýjar fréttir
komment
- kjona on Loksins….
- Vilborg on Loksins….
- kjona on Sex í pottinum
- Elín Jóns on Sex í pottinum
- kjona on Skinkuhorn ala Eva Laufey en smá breytt
![](http://blogg.mirra.no/wp-content/uploads/2024/07/MIRRA.NO_-300x214.png)
Um mig
Ég heiti Kristin Jona og er frá Vestmannaeyjum. En bý núna í Marnardal í Suður-Noregi og hef búið hér síðustu tólf árin. Ég hugsa alltaf um Ísland sem heimilið mitt, en ég elska líka að búa hér í Noregi.
Ég hef bloggað síðan árið 2003 svo ef einhvern langar að kíkja aftur í tímann þá er það hægt hérna.
Ég ákvað svo nýlega að bæta ljósmyndablogginu mínu við á þessa síðu svo hægt væri að sjá það samhliða vengjulegu bloggi og mataruppskriftum.
No Comment