Innihald

4 skammtar  

800 g	ýsa skorin í bita (7-800 g)
3	paprikur, skornar smátt (2-3)
1⁄2	blaðlaukur, smátt skorinn
250 ml	rjómi frá Gott í matinn
1⁄2	askja smurostur með papriku
1	Dala camembert, skorinn í bita
1 tsk.	dijon sinnep
1 tsk.	paprikukrydd
1⁄2	grænmetisteningur
	rifinn gratínostur frá Gott í matinn, góð handfylli

Skref1

• Hitið ofn í 180 gráður.
• Skerið ýsuna í bita og saltið aðeins,.
• Leggið í smurt eldfast mót.

Skref2

• Skerið grænmetið og setjið til hliðar.

Skref3

• Bræðið saman í potti rjómann, smurostinn og helminginn af camembert ostinum, ásamt dijon sinnepi, paprikukryddi og grænmetisteningi.
• Smakkið til með svörtum pipar.
• Hellið sósunni yfir fiskinn.

Skref4

• Dreifið grænmetinu því næst yfir og toppið með rifnum osti og restinni af camembert ostinum, skornum í litla teninga.

Skref5

• Bakið í um það bil 20 mínútur eða þar til fiskurinn er eldaður í gegn og osturinn gullinbrúnn.

Höfundur: Helena Gunnarsdóttir